Cycle de production

Les poissons nouveau-nés, sont alimentés avec des algues qui, au-delà de répondre à leur besoin alimentaire, sont la nourriture pour les rotifères, des microscopiques invertébrés, qui deviendront en peu de temps eux- mêmes nutriment pour les poissons nés qui ne sont pas capable de voir mais qui perçoivent le mouvement.

Ensuite, dans la deuxième phase du sevrage, l’alimentation des alevins sera intégrée avec des ultérieurs petits invertébrés comme l’artemia salina.