Cycle de production

Les cages d’élevage se trouvent dans une zone maritime caractérisée par forts courants marines du canal de Sicile, facteur qui garantit des standards de santé et sécurité élevés; dans une zone de côte riche des territoires humides à haute valeur biologique et écologique pour la conservation de la biodiversité et en particulier de l’avifaune.

Mar Adriatico

Mar Tirreno

Mar Mediterraneo

Mar  Ionio

Courants marines de la Mer Ionienne et de la Mer Méditerranée

C’est dans cette mer qui grandissent les poissons d’Acqua Azzurra

L’Alimentation

Bien conscients qu’au bienêtre des poissons correspond une meilleure qualité organoleptique du produit, Acqua Azzurra travail avec l’objectif précis de garantir aux poissons les meilleurs conditions de vie pour les faire grandir dans une façon naturelle et saine, à partir de leur alimentation.

Du sevrage et à suivre, les poissons sont alimentés avec des aliments composés exclusivement par des farines de poissons, avec une traçabilité complète de chaque ingrédient et sous des procédures rigides de sélection et contrôle des matières premières qui garantissent qualité et sécurité alimentaire.

Tous les aliments utilisés sont totalement exempts de farines des animaux terrestres et ils excluent catégoriquement les produits dérivés d’OGM.

Tous les nutriments sont périodiquement soumis aux contrôles internes, par les autorités sanitaires compétents et par la Grande Distribution Organisée.

Plus Frais que le Frais

© Acqua Azzurra 2018

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