Dans le département de tri et conditionnement vient appliqué à chaque daurade, bar et maigre, à proximité d’une des branchies, le scellé de garantie qui atteste la provenance et la traçabilité.
DAURADE/BARS/MAIGRE
Tailles disponibles
Conditionnement
Conditions de stockage
300 – 400 g
400 – 600 g
600 – 800 g
800 – 1.000 g
> 1.000 g
Caisse en polystyrène
• 5 kg - 490 x 298 x 130 mm (L x P x H)
• 6 kg - 490 x 298 x 130 mm (L x P x H)
En glace ( entre 0 et +2°)
Maintenu constamment à température contrôlé, le poisson vient placés dans des caisses en polystyrène et à partir de ce moment il est prêt à rejoindre les marchés de destination.
Plus Frais que le Frais
© Acqua Azzurra 2018
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