Alevins

Tous les daurades, les bars et les maigres élevés dans Acqua Azzurra naissent dans l’écloserie de l’entreprise avec la possibilités d’indentification des reproducteurs.

Grâce aux investissements effectués et à la mise au point des techniques d’induction de la maturité sexuelle et de la reproduction contrôlée, Acqua Azzurra produit plus de 150 millions des œufs chaque année qui se traduisent aujourd’hui en presque 35 millions des alevins dont une partie destiné à la vente et une partie à l’élevage en mer.