Avannotti

Grazie agli investimenti effettuati e alla messa a punto delle tecniche d’induzione della maturità sessuale e di riproduzione controllata, Acqua Azzurra produce oltre 150 milioni di uova l’anno che si traducono oggi in circa 35 milioni di avannotti di cui una parte destinata alla vendita e una parte all’allevamento in mare.

Tutte le orate, i branzini e le ombrine allevate in Acqua Azzurra nascono nell’avannoteria dell’azienda con la possibilità di identificazione dei riproduttori.